La prise en charge éducative des jeunes pensionnaires s'articule autour des ateliers, d'une classe et de l'internat en milieu fermé. Elle est orientée vers une protection de la société et du jeune placé. Le travail sur la diminution du risque de récidive s'effectue au travers d'objectifs liés à une réinsertion socio-professionnelle et à une socialisation par les collaborateurs du CEP.
De plus, la thérapie prend une place importante dans la diminution de ce risque, au vu des problématiques psychiques importantes dont sont atteints la plupart des pensionnaires.

Die erzieherische Betreuung der jungen Bewohnerinnen und Bewohner erfolgt in Form von Werkstätten, einer Schulklasse und einem geschlossenen Internat. Sie ist auf den Schutz der Gesellschaft und des untergebrachten Jugendlichen ausgerichtet. Die Arbeit an der Verringerung des Rückfallrisikos erfolgt über Ziele, die mit einer sozio-professionellen Wiedereingliederung und einer Sozialisierung durch die Mitarbeiter des EVZ verbunden sind.
Darüber hinaus nimmt die Therapie angesichts der erheblichen psychischen Probleme, unter denen die meisten Insassen leiden, einen wichtigen Platz bei der Verringerung dieses Risikos ein.

Jeunes mineurs dès 15 ans, placés pour une mesure éducative au sens des art. 15 al. 2 litt. b du DPMin, et dans une certaine mesure, les art. 5 al. 1, 6, 16 al. 2, 25 al. 1 du DPMin. Jeunes adultes, âgés de 18 à 25 ans, condamnés à une mesure éducative prononcée au sens des Art. 61 CP par une autorité judiciaire ou jeunes placés par l'autorité tutélaire au sens de l'art. 397 du C.C.S.
Art. 16 du concordat romand.

Junge Minderjährige ab 15 Jahren, die aufgrund einer Erziehungsmaßnahme gemäß Art. 15 Abs. 2 lit. b JStG und in gewissem Umfang gemäß Art. 5 Abs. 1, 6, 16 Abs. 2 und 25 Abs. 1 JStG platziert wurden. Junge Erwachsene im Alter von 18 bis 25 Jahren, die zu einer Erziehungsmaßnahme im Sinne von Art. 61 StGB verurteilt wurden, die von einer Justizbehörde ausgesprochen wurde, oder Jugendliche, die von der Vormundschaftsbehörde im Sinne von Art. 397 des C.C.S. untergebracht wurden.
Art. 16 des Westschweizer Konkordats.